Café Fair Trade

Fair Trade et le Café

Fairtrade certifie exclusivement les organisations de petits producteurs. En soutenant les organisations démocratiques de petits producteurs, Fairtrade favorise le renforcement et l’unification des voix des agriculteurs dans le cadre des relations commerciales. Le Prix Minimum Fairtrade, qui vise à couvrir les coûts moyens d’une production durable, fonctionne comme un filet de sécurité contre les aléas d’un marché imprévisible. Une Prime Fairtrade au-dessus du prix de vente est investie dans les affaires et les projets de développement de la communauté.

Les producteurs de café Fairtrade sont des petites exploitations familiales organisées en coopératives ou en associations que les agriculteurs possèdent et administrent démocratiquement.

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